Kager

Da jeg snart har sidste dag i min afdeling skulle de selvfølgelig have afskedskage. 

Den ene af kagerne er inspireret af weekendens begivenheder i byen. Hvilken en mon ;)

En uge i bageriets tegn

Der er blevet bagt en masse i løbet af ugen.

Bl.a. Boller bagt i muffinsforme. Dem var Marcus HELT vilde med. "Kage, kage" sagde han hver gang han fik en. 

Lørdag blev der bagt kager. Skulle nemlig hjælpe min søde moster med at lave et par kager, fordi hun nu har været på hendes arbejdsplads i 5 år. Og så blev det også lige til en lille kage, til at tage med om til et vennepar, som vi skulle om til, om aftenen. 

Søndag, kom min moster så, og så skulle der pyntes kager. Marcus var en flittig hjælper. 

Synes de blev ret fine :)

I løbet af ugen fandt jeg også disse fine bageforme. Fik dem alle sammen for en flad 20'er. Synes selv det er et super kup!!

Familiehygge

Det er DEJLIGT at være hjemme igen.

Eftermiddagen har Marcus og jeg brugt på at bage burgerboller og muffins :D

Til burgerbollerne har jeg brugt en smart silikone form, som jeg har fået som tak for at jeg bagte en kage til min søsters veninde. 

Den skal nok blive et STORT hit :D

Ikke dårligt

Sådan ser kagen ud efter en time i ovnen. Håber den smager lige så godt som den ser ud!!

KageBageOnsdag

Havde fuldstændig svedt ud at jeg skulle have kage med på arbejde i morgen. Så aftenen er gået med at bage kage.

Vi er jo 24 i min nuværende afdeling, så tænkte at jeg hellere måtte bage to kager. 

Så det blev til en banankage, fra en bog jeg har fået af mor og Lars

Og så prøvede jeg på at lave en bladan kage. Spurgte min kære mor hvad hendes yndlingsbradepandekage var, og det var hendes svar. så den blev det. fandt opskriften her: Desværre mislykkedes det fuldstændigt!!! Så halvt i panik måtte jeg jo finde ud af hvad jeg så skulle gøre.

Fandt så en opskrift på en pund til pund kage

300g. smør eller margarine
300g sukker
300g æg
300g mel

Smør, sukker og æg røres sammen til en ensartet masse med en håndmikser. Kom et æg i af gangen og sørg for at det er ordentlig pisket ud, inden det næste kommer i.

Når alle æggene er pisket sammen, skiftes håndmikseren ud med en ske eller dejskraber, og melet røres i, til dejen er jævn. Kom i en form, og så ca. 1 time ved 160g.

Jeg kom lidt hakkede mandler oven på kagen. Så nu er jeg virkelig spændt på resultatet. 

Så nu håber jeg bare kollegaerne bliver glade :o)

Pund til pund kagen, der stadig er i ovnen

Banankagen :D

Godt Nytår

Nytåret er skudt ind, og hverdagen er begyndt igen. 

Vi brugte nytårs aften sammen med gode venner og deres dreng, som er på Marcus alder. 

Drengene hyggede sig til den store guldmedalje, De fik både fyret fyrværkeri af (kastet med knaldperler), spist en masse chips, og leget. 

Vi fik den lækreste tunroulade til forret, gode bøffer til hovedret (begge dele noget værterne sørgede for) vi havde så medbragt desserten, som var hjemmelavede is med varm chokoladekage. Mums. Det er første gang jeg har lavet hjemmelavet is. Og bestemt ikke sidste. 

Kransekage hører sig også til. Det var det eneste jeg lige fik taget billede af. 

Man siger jo at vejen til en mands hjerte går igennem maven, så derfor lavede jeg 2 kransekagehjerter til min dejlige hårdtarbejdende mand 

Mums

Så er der muffins til gæsterne i aften